夏季进补吃什么好

　其实夏季也是需要进补的，那么夏季进补吃什么好呢，下面我为大家介绍适合夏季进补的食物，欢迎大家阅读。

夏季进补吃什么好

　1、莲子

　夏季人的肠胃比较虚弱，容易腹泻，莲子恰好是补脾益胃的餐桌帮手。莲子能养心安神，夏天食用有利于养心，如果不怕苦的朋友可以不去莲芯，这样还能清心火，配合其余滋补药材，达到整体的调和目的，能滋养五脏。

　家常做法是将莲子去芯与芡实、荷叶一起做成莲子芡实荷叶粥，养脾胃的效果更好。莲子宁心安神，银耳安眠健胃，做成莲子银耳汤，味道清香，对夏季易失眠的人也是上选。白莲子口感香糯，莲子芯性寒味涩，阴虚内热、年老体弱者不易过多食用。

　2、西洋参

　西洋参是夏季进补的常用之品，性凉味甘，用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦，非常适宜酷暑盛夏饮用。最适宜于气阴两虚有热的人，其特点为不热不燥，凡不适合人参和热补的`人，均可用西洋参。

　早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。

　3、黄芪

　夏季高温酷暑，不少人因为出汗较多，感觉气虚无力、肢体疲倦，有的还出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状，此时可适当食用黄芪补气。据药书等记载，黄芪性甘微温，具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。

　将黄芪洗净后泡开水喝是最简单的食疗方，也可用水煎服饮用。还有一种简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃的，要把黄芪通过中药的?三煎三煮?方法熬成药汁，用此药汁加大米煮粥。

　4、太子参

　煮汤常用到的太子参，其体润性和、补气生津，对脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症有很好的缓解作用。太子参补气生津作用的效力比人参、党参、西洋参都弱，但药性十分平稳，且副作用比上述参种小得多，适合那些体虚又受不住滋养药物大补的人。

　如脾胃虚弱的人初次进补，用太子参比较放心;而那些虚证患者，夏季大补容易?上火?，则不妨用太子参清补扶正;气阴不足而又血压偏高的人，食用太子参不仅可改善症状，且无服食人参后血压升高的危险;青壮年、儿童也可服用太子参，无引发早熟之嫌。

　5 、山药

　夏季脾胃虚弱，人体消耗也大。具补中益气、强筋健脾等滋补功效的山药，补气而不滞，能很好地调节脾胃功能。《本草纲目》记载，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎;清代医家李修园说山药能补肾填精;《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉风，镇心神等。

　山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

竹心茶的制作

基本信息

来源本品为睡莲科植物莲的子实中清嫩胚芽。

性味与归经苦，寒。入心经。

功效清心热。

临床应用

用于温热病高热神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症。本品苦寒，有清心泻火之功，故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症，常与元参、麦冬等配合应用。

此外，近年来临床上本品又用于治疗高血压。

用量与用法2～5g。

药典标准

拼音名：Lianzixin

英文名：PLUMULA NELUMBINIS

书页号：2000年版一部-229

本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。取出，晒干。

性状

本品略呈细棒状，长1～1.4cm，直径约0.2cm 。幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形，长约3mm ，黄白色。质脆，易折断，断面有数个小孔。气微，味苦。

鉴别

(1) 本品粉末灰绿色。表皮细胞略呈长方形，壁薄。叶肉细胞壁薄，类圆形，细胞内含众多淀粉粒与绿色色素。胚根细胞呈长方形，排列整齐，壁菲薄，有的含脂肪油滴。幼叶组织中细胞间隙较大。

(2) 取本品粉末2g，加氯仿15ml ，再加10％氢氧化钠溶液1ml,加热回流15分钟，滤过，滤液置水浴上蒸去氯仿，残渣加稀盐酸2ml使溶解，滤过，取滤液1ml,加碘化铋钾试液1～2滴，生成橙红色沉淀。

检查

水分照水分测定法（附录Ⅸ H第一法）测定，不得过12.0％。

性味与归经

苦，寒。归心、肾经。

功能与主治

清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

用法与用量 2～5g 。

贮藏置通风干燥处，防潮，防蛀。

本草文献

《神农本草经》：气味甘平无毒，主补中，养神，益气力，除百病。

《日华子本草》：温，并石莲益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，治泄精，安心。

《本草纲目》：莲产于游泥而不为泥染，居于水中而不为水没。其味甘气温而性啬，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。脾者，黄宫，所以交媾水、火，会合木、金者也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得其理。

交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。

得茯苓、山药、白术、枸杞良。

《本草蒙筌》：味甘、涩，气平、寒。无毒。利益十二经脉血气，安靖上下君相火邪。禁精泄清心，去腰痛止痢。搀煮粥，搀粳米煮。渐开耳目聪明；磨作饭，顿令肢体强健。日服如常，退怒生喜。荷鼻蒂也味苦，安胎甚良，瘀血逐，好血留兼驱血痢；莲房蓬也烧灰，止血甚捷，胎孕推，胎衣下并宜酒煎。生者煎服。荷叶破血止渴，曾载《妇人良方》。原易老枳术丸用之，取引生少阳经清气。雷头风剂亦用，因形类震仰孟。震为雷属木化风，故假此引经索效。节同地黄捣汁，亦治口鼻来红。入热酒童便，取效验更易。

《本草乘雅》：其根藕，其实莲。莲者，奇也。藕者，耦也。奇耦者，即坎离之中画。莲实者，即坎中之满，能填离中之虚，故称补中。中即中黄，假实中之薏，以为种子。其中所蕴，为资始资生之本，微而能著，固而愈强。故养益神气，百疾自除。菊耐霜，莲耐日，寒暑所不能损者，岂患老之将至耶。然妙在薏，设修治之，失却圣胎种子矣。

客曰：经秋正黑，入水必沉，卤盐煎之能浮，生山海间者，百年不坏，食之能令发黑不老者，何也？颐曰：曰：莲实一名水芝，盖钟天一之灵，以透发地二之德，见秋金之母，自然本色毕露，入水而炎上一脉已断，全归水性，密藏不出，无复浮理，唯以卤盐之本族柔之，煎熬之火力迫之，自然生气流动，不容终沉。若归宗于海者，必能久居其所，以北方之水液，滋血之馀，后天之坎精，润形之槁，宜其黑发不老也。客曰：安靖上下君相火邪者，何也？颐曰：曰：莲从藕根抽茎开花，以及结实，皆自下而上。实中之薏，包蕴根茎花叶，形复倒垂，自上而下，有归根潜伏之义。薏居中，为黄婆，能调伏心肾。又若味能降，此为莲之心苗，含水之灵液，结于炎夏。又秉火之正令，其安靖上下君相火邪，气味应尔。客曰：曰：本经主治惟实，别录以藕节，止吐血、衄血、消瘀血、血闷者，何也？颐曰：曰：心主血脉，吐衄即血无所主。脉无经纬，亦道路填塞，疆界失制，藕质脉络井然，窍穴玲彻，节则又为疆界之总制，象形从治，则血有所主，错宗经隧，仍无碍矣。

《药性解》：主清心醒脾，补中养神，进饮食，止泻痢，禁泄精，除腰痛，久服耳目聪明。宜去心蒸熟用。莲须，主益肾涩精。荷叶，主雷头风，破血止渴。叶蒂，主安胎，逐瘀血，留好血，止血痢。

按：藕味甘温，宜归脾脏，脾实裹血，故治血证。多服莲子，令人气滞；多服莲须，令人秘结。荷叶形如仰盂，其象为震，震为雷，属木化风，故治雷头风。枳术丸用之，取其引生少阳经清气耳。叶蒂在中，故能中守；又能行血者，性温之功也。

《本草备要》：补脾，涩肠，固精。

甘温而涩，脾之果也，脾者黄宫，故能交水火而心肾，安靖上下君相火邪，古方治心肾不交，劳伤白浊，有莲子清心饮，补心肾有瑞莲丸。益十二经脉血气，涩精气，厚肠胃，除寒热。治脾泄久痢，白浊梦遗，女人崩带及诸血病。大便燥者勿服。得茯苓、山药、白术、枸杞良。

《本经逢原》：莲子得水之精英，补中养神，益气清心，固精止泻，除崩带赤白浊，能使心肾交而成既济之妙。昔人治心肾不交，劳伤白浊，清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆取其补益黄庭，实堤御水之义。

《本草崇原》：莲生水中，茎直色青，具有木之象，花红，须黄，房白，子黑，得五运相生之气化，气味甘平。主补中，得中土之精气也。养神，得水火之精气也。益气力，得金木之精气也。百疾之生，不离五运，莲禀五运之气化，故除百疾。

《本草求真》：〔批〕清心，补脾涩气。

莲子专入脾，兼入心、肾。书载能入心、脾、肾三经，然气禀清芳，味得中和，甘温而涩，究皆脾家药耳。中和则上下安养，君令臣恭而无不交之患矣。冯兆张曰：按莲花出污泥而不染，生生不息，节节含藏，中含白肉，内隐青心，根须花果叶节皮心，皆为良药。禀芬芳之气，合稼穑之味，为脾之果。脾为中黄，氢交媾水火，会命金木者也。土旺则四脏皆安，而莲之功大矣。故书载能补心与肾，有莲子清心饮。及通十二经络血脉，即是此意。且其味涩，则能使气不走，而梦遗崩带、失血等症可理。白浊遗精，用石莲肉、龙骨、益智仁等分为末，每服二钱，空心饭汤送下。味涩则肠胃亦固，而无五更洞泄之虞。同菟丝子、五味子、山茱萸、山药、车前子、[[肉豆蔻]]、砂仁、橘红、芡实、人参、补骨脂、巴戟天，治脾肾俱虚，五更溏泻。惟大便燥者勿服。

《得配本草》：莲房一名莲蓬壳，苦，涩。温。入足厥阴经血分。消瘀散血。治血胀腹痛，及胞衣不下，止血崩、下血、尿血。

得香附炭，治产后血崩。配荆芥炭，止血崩。入肝经药，治便血。烧存性研末，入麝香少许，米饮下，治小便血淋。调井底泥，涂天泡疮。

陈久者良。下胞，酒煎；止血，烧炭。

《本草经解》：莲实气平涩，秉天秋收之金气，入手太阴肺经；味甘无毒，得土中正之土味，入足太阴脾经；以其仁也，兼入少阴心经。气味升降，阳也。

脾者，五脏之中也，甘平益脾，所以补中。心者，神之居也，芳香清心，所以养神。脾为万物之母，后天之肺，主周身之气，先天之源，甘平益脾肺，所以益气力。

心为十二官之主，主安则十二官俱安，而百病皆除也。

《本草新编》：味甘涩，气平、寒，无毒。入心、脾、肝、肾四脏。养神定志，能交君相二火，善止泄精，清心气，去腰疼，禁痢疾。

花心，益肾，涩精，固髓。

藕，甘寒。主血多验，治瘀血，逐散不凝，止吐衄溢妄行，破产后血积烦闷，解酒却热，治金疮生肌。

按：莲子、花、藕，俱能益人，而莲子之功尤胜。世人谓莲子不宜食心，恐成卒暴霍乱。不知莲子去心用之，全无功效，其妙全在于心，不特止产后消渴也。莲子之心，清心火，又清肾火。二火炎，则心肾不交；二火清，则心肾自合。去莲心，而止用莲肉，徒能养脾胃，而不益心肾矣。[[莲子心]]单用入之于参、苓、芪、术之中，治梦遗尤神，取其能交心肾也。故用莲子断不可去心，一去心，则神不能养，而志不能定，精泄不能止，而腰痛不能除矣。

或问莲子清心汤，前人用之，未闻用心也。曰：莲子而不用心，此清心汤之所以不效也。前人制方，未必不单用莲心，岁久失传，人不知用，致清心汤神效竟为无用之方。此铎所以三叹也。原世人用清心汤者，用[[莲子心]]一钱以清心，未有不效应如响者矣。

《本草分经》：甘平而涩。能交心肾，安君相火邪，涩精气，厚肠胃，兼治女人一切血病。

莲心，苦寒，清心，去热。

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花名：莲子芯

英文名：LotusPlumule

科名：睡莲科

产地：浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等

简介：莲子芯属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根，性寒、味苦、无毒，具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效，可治疗心衰、休克、阳萎、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。

效能：用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安神的功效。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用。能扩张外周血管，降低血压。莲子芯还有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

冲泡方式：单泡，1茶匙干燥的莲子芯，用一杯滚烫的开水冲泡，焖约十分钟后即可，可酌加红糖或蜂蜜饮用。

什么牌子的芦荟胶最好用

夏日炎炎，汗流浃背，加以蚊虫滋扰，人们大多心火过盛，目赤红肿，心绪烦乱，而且容易发生口腔溃疡等疾病。

大自然是最聪慧的，它早已经给我们预备好了，安全度夏的宝贝——竹心。我们可以采摘制成竹心茶。下面介绍一下。

选料：

1.竹心是卷芯尚未展开的嫩竹叶。道边田野，雨后新生，采摘时间日出戴露。竹子吸纳天地灵气，具有清心火功效，可以治疗口腔溃疡，利尿。

2.黄芪五片，药店有售，每次可买一两备用。具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。因为竹心性凉，加黄芪以调和。

黄芪

3.枸杞。主要是调剂口味。当然枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2 、C等钙、铁等，这些物质是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，在民间的药方中经常出现枸杞子的配方

枸杞和黄芪是绝配。

制作过程

采摘新鲜的竹心，洗净，加入五片黄芪，再加入适量枸杞，加水于养生壶中，煮茶

茶色浅黄清凉，清甜可口。

此外它还具有以下功能：

1 、生竹心可治小儿久热不退

生竹心的清热功效十分出色，对小儿的外感发热和久热不退等症状都有明显的治疗效果，但是在治疗时需要与旱莲草和磨盘草等中药材一起搭配使用。具体用法就是生竹心三钱，旱莲草和磨盘草各五然加入清水三碗半，然后用小火煎掉，得到一碗药液就可以取出饮用。

2、生竹心可治小儿肝火过旺

生竹心性质寒凉，对小儿的肝火过旺有明显的缓解和治疗功效，在治部时可以用生竹叶和独脚柑各两钱再加入三钱的孩儿草，三种药材放在一起用清水煎制，然后饮其药液就可以。这种治疗方式不但可以治疗小儿的肝炎过旺，对小儿的疳积也有很好的缓解功效。

3、生竹心可消肿治疗失眠

生竹心可治疗人类的身体浮肿，这种中药材的利尿功效出色，能让人体中多余的水分快速排出，起到消肿利尿的作用，另外直接用生竹心泡水喝，还可以调节人类的神经，减少失眠症状的出现，特别是对那些久治不愈的顽固性失眠，治疗功效最为明显。

枸杞

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注意避开眼周！然后刚开始涂的时候可以闭眼睛过一会就好了。洗完脸水不要擦干直接涂芦荟胶，稍微稀释一点也能缓解。

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